...mas tenho de o fazer quase sempre!...uma chatice!!!! Ando sempre á procura de receitas simples e rápidas. Quando as encontro, por vezes não as faço logo e depois para as voltar a encontrar... Por isso criei este blog para as ter sempre á mão.
Domingo, 16.01.11

Ingredientes:


1 lata de leite condensado
1 gelatina de ananás
1 gelatina amarela (melão; ananás; etc)
1 gelatina verde (tutti-frutti; etc)
1 gelatina laranja (laranja; pêssego; etc)
1 gelatina roxa (frutos silvestres; maracujá; etc)
1 gelatina vermelha (morango; etc)

 

Preparação:


Vamos começar pelas gelatinas coloridas:
Coloque o interior de uma saqueta (85 gr) de gelatina dentro de uma tigela.
Coloque 250 ml de água ao lume, e quando a água ferver verta-a sobre a gelatina em pó mexendo até se dissolver completamente.
Coloque a gelatina num recipiente baixo e largo e deixe solidificar.
Repita este procedimento em todas as gelatinas coloridas.

Quando as 5 gelatinas estiverem solidificadas, coloque o interior da gelatina de anánas numa taça grande.
Coloque 250 ml de água ao lume e quando ferver verta-a sobre a gelatina de ananás.
Adicione mais 250 ml de água fria à gelatina de ananás.
A este preparado adicione a lata de leite condensado e envolva bem.
Com a ajuda de uma faca, corte as gelatinas coloridas aos cubos e junte-os ao preparado de ananás.
Por fim é só colocar no frigorífico para solidificar.

 

Receita retirada do blog: "Desastres Culinários".
Ainda não experimentei

publicado por Biskuit Art às 18:15 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 13.01.11

Ingredientes:


1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
Margarina para untar

Preparação:


Misture todos os ingredientes menos a farinha de trigo. Depois de misturado acrescente-a e misture mais com as mãos até formar uma massa homogênea. Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte com forminhas de formatos variados. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Mas fique de olho para não passar muito da hora de retirá-los para que não endureçam.



Receita retirada do blog: "o que fazer com...".
Ainda não experimentei

tags:
publicado por Biskuit Art às 22:52 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 10.01.11

Ingtredientes:

 

massa

sopa de cebola q.b.

Aparas

cebola

ceoura ralada

azeite q.b.

pimenta, e outros temperos a gosto

 

Preparação:

 

Acender o forno para aquecer.

Cozer a massa em água e sopa de cebola.

Fazer um refogado com o azeite e cebola. Colocar os temperos e as aparas cortada em bocadinhos pequenos.

Deixar refogar tudo um bocado.

Untar um tabuleiro colocar o refogado das aparas por cima a massa e finalmente um boa camada de queijo ralado. Levar ao forno até gratinar.

tags:
publicado por Biskuit Art às 16:02 | link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 07.01.11

Ingredientes:


1 lata de leite condensado cozido
1 pacote de natas (200 ml)
1 pacote de amendoins de mel (75 gr)
5 claras
2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

 

Preparação:


1. Num recipiente, bata as natas e adicione o açúcar durante o processo. Reserve.
2. Noutro recipiente, bata as claras em castelo.
3. Numa tigela grande bata o leite condensado apenas para ficar mole, envolva, aos poucos e delicadamente, as claras em castelo.
4. Triture grosseiramente os amendoins. Reserve.
5. Por fim, distribua as natas por 6 a 8 taças individuais (cerca de 1,5 colher de sopa).
6. Por cima das natas espalhe os amendoins (reservando alguns para decoração).
7. Acabe de encher as taças com a baba de camelo.
8. Leve ao frigorífico e decore antes de servir.

Receita retirada do blog: "desastres culinários".
Ainda não experimentei

tags:
publicado por Biskuit Art às 23:48 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes para 4 pessoas:

200gr de batata palha
400gr de migas de bacalhau
1 cenoura grande
1 cebola
1 dente de alho
1 folha de louro
azeite q.b.
pimenta
200ml de molho bechámel (podem usar de pacote)
pão ralado

Preparação:

De véspera coloque as migas de bacalhau de molho. Quando estivem devidamente demolhadas escorra-as o melhor possível.
Leve um tacho ao lume com azeite e refogue a cebola cortada em rodelas finas, o dente de alho picado e o louro. Junte depois o bacalhau já demolhado e deixe estufar. Adicione depois a cenoura ralada e tempere tudo comum pouco de pimenta.
Assim que este preparado estiver cozinhado, junte a batata palha e mexa bem de modo a que a batata embeba o líquido que entretanto se formou e se tornem macias.
Adicione metade do bechamel e transfira a mistura para um prato de ir ao forno e à mesa.
Cubra com o restante bechamel e polvilhe com pão ralado.
Leve a forno quente apenas para gratinar, e sirva com uma salada verde!

 

Receita retirada do blog: "para cozinhar".

tags:
publicado por Biskuit Art às 16:58 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes para 1 bola pequena:

250g de farinha
150ml de leite
100ml de óleo

2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
sal q.b.
75g de chourição
75g de presunto
50g de queijo mozarella ralado em fio
sementes de sésamo

Preparação:

Numa taça misture a farinha com o fermento, os ovos inteiros, o óleo, o leite e o sal. Mistura bem até obter uma massa lisa. (Atenção que a massa fica um pouco líquida - é mesmo assim!)
Unte uma forma quadrada de 30x30cm com margarina e polvilhe com farinha.
Coloque metade da massa na forma e sobre esta disponha as rodelas de chourição, as fatias de presunto e o queijo ralado. Cubra com a restante massa e polvilhe-a com as sementes de sésamo.
Leve a forno previamente aquecido (180ºC) durante cerca de 30 minutos. Depois de pronta, deixe arrefecer e sirva cortada em quadrados.

Receita retirada do blog: "para cozinhar".
Ainda não experimentei

tags:
publicado por Biskuit Art às 00:28 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes para cerca de 6 bolinhos:

2 postas de pescada
4 batatas médias
2 colheres de salsa picada
raspa de 1/2 limão
1 colher de sopa de farinha
1 ovo
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lave e descasque as batatas. Leve-as a cozer, juntamente com o peixe numa panela com água e sal.
Assim que tudo estiver cozido, retire e escorra. Limpe o peixe de peles e espinhas e reserve. Passe as batatas pelo passe-vite ou esmague-as com um garfo até ficarem reduzidas a puré. Junte-lhes o peixe, a salsa picada, o ovo batido, a farinha, a raspa de limão e tempere a gosto com sal e pimenta. Misture bem até obter uma pasta moldável.
Forme então bolinhos com a forma de um hamburguer.
Coloque um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente e frite os bolinhos de ambos os lados até estarem dourados. Escorra sobre papel absorvente.

 

Receita retirada do blog: "para cozinhar".

Ainda não experimentei

tags:
publicado por Biskuit Art às 00:00 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 06.01.11
Ingredientes para 2 pessoas:

6 placas de lasanha fresca
250g de migas de bacalhau demolhadas
18 camarões grandes
75g de espinafres baby frescos
100g de queijo mozarella ralado
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher de chá de pó de caril
1 colher de sopa bem cheia de farinha
150ml de leite
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Leve um tacho ao lume com o azeite, o dente de alho picado e a cebola cortada em meias luas. Deixe refogar até a cebola ficar translúcida. Junte depois o bacalhau e deixe cozinhar em lume brando. Acrescente depois o pó de caril e a farinha. Mexa bem e acrescente o leite, pouco a pouco, de modo a fazer uma espécie de  bechamel de bacalhau e caril. Rectifique de sal e pimenta.
Num pirex coloque um pouco do bechamel de bacalhau. Sobre este disponha as placas de lasanha e em seguida o bechamel de bacalhau, alguns camarões espalhados, uma mão cheia de espinafres e queijo ralado. Repita as camadas terminando com a massa sobre a qual apenas dispõe bechamel de bacalhau e queijo.
Tape o pirex com papel de alumínio e leve a forno quente (200ºC) durante 30 minutos. Retire depois o papel e deixe dourar a superfície.

Receita retirada do blog: "para cozinhar".

Ainda não experimentei

tags:
publicado por Biskuit Art às 23:38 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes:

 

carne picada (pode ser restos de carne ou peixe)

1 cebola grande

3 dentes de alho

azeite q.b.

calda de tomate q.b.

cerveja q.b.

sopa de cebola q.b.

pimenta, temperos a gosto

 

 

Preparação:

 

Refogar a cebola, com dos dentes de alho e o azeite.

Juntar a calda de tomate e a cerveja e deixar um bocadinho a refogar. Juntar a carne picada e os restantes temperos a gosto. Deixar cozinhar a carne.

Fazer o molho branco.

Untar um tabuleiro, colocar as placas de lasanha, por cima a carne picada, queijo ralado e depois o molho branco. Voltar a colocar as placas de lasanha e repetir o processo todo.

A última camada deve ser de placas de lasanha. Cobrir tudo com o molho branco e queijo ralado.

Levar ao forno.

tags:
publicado por Biskuit Art às 23:37 | link do post | comentar | favorito

Ingredientes para cerca de 500ml de licor:

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de Whisky
1 colher de chá de café solúvel (tipo nescafé)
1 colher de chá de chocolate em pó

Preparação:

Misturar muito bem todos os ingredientes usando uma vara de arames. Colocar a mistura numa garrafa e está pronto a servir.
Não é necessário guardar no frigorífico.

 

Receita retirada do blog: "para cozinhar".
tags:
publicado por Biskuit Art às 23:24 | link do post | comentar | favorito
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Janeiro 2011
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
arquivos
2011
blogs SAPO
subscrever feeds